La vaniglia del Messico si fa apprezzare sui dessert ma anche su delle capesante marinate. Coltivati in Messico, i baccelli sono ottenuti da orchidee della specie Vanilla planifolia e prodotti in modo agroecologico. Petrossian ha scelto l’eccellenza e seleziona solamente baccelli da 18 a 22 cm, con un tasso d’umidità dal 30 al 33 % e un tasso di vanillina eccezionalmente elevato (3 % minimo). La vaniglia del Messico offre aromi intensi di frutta, spezie e cacao che persistono anche dopo la cottura.
Formato
10 g
Informazioni sul prodotto
Conservazione: 12 mesi a temperatura ambiente Confezionata in tubetti di vetro con tappo di sughero Peso netto: 10 g
Origine: Messico Nome scientifico: Vanilla planifolia Composizione: baccello di vaniglia