L'APPEL DU LARGE

Cap sur l'Atlantique, où les saveurs marines rencontrent l'élégance de l'été.

NOS ESSENTIELS D'ÉTÉ

La Mer

Un voyage dans les profondeurs marines

La Terre

L'art du terroir, entre tradition et modernité

Les Cadeaux

De la petite attention au coffret le plus prestigieux

Les iconiques

Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

à partir de 88,00€

Caviar Sevruga Steluga® Tsar Impérial®

Le choix du connaisseur

à partir de 105,00€

Iconique

Coupe du Tsar® Nature

La partie la plus noble du saumon en version fumée incontournable

à partir de 46,00€

Maviar 1950®

Un concentré de saveurs fumées pour sublimer vos recettes

à partir de 27,00€

Perles de Chocolat à la Vodka

La douceur chocolat vodka pour accompagner le café

à partir de 12,00€

Œufs de Brochet Fumés

Un succès auprès de tous les amateurs de saveurs fines et fumées

47,00€

Pattes de Crabe Royal

Une partie délicate et ultra-savoureuse du crabe royal

115,00€

Rillettes de Sardines

Rillettes onctueuses de sardines

13,00€

Découvrez le caviarfait pour vous

Quelle est votre attente pour le choix de ce caviar ?

C’est pour mon plaisir C’est pour offrir

Nos coups de cœur

Sardines à l’Huile d’Olive

Les véritables sardines à l'huile élaborées avec soin

14,00€

Iconique

Caviar Ossetra Royal

Le caviar qui fait l'unanimité auprès des amateurs

à partir de 77,00€

Exclu Web

Saumon Fumé Tranché Main

Le saumon fumé mythique de la Maison Petrossian

à partir de 28,50€

Tarama au Corail d'Oursin

L'alternative parfaite au tarama nature de la Maison

15,00€

Iconique

Merus de Crabe Royal

La part la plus noble du crabe royal

138,00€

Tarama Classique

Le tarama aux œufs de cabillaud fumés selon la méthode ancestrale Petrossian

10,00€

Pelures de Truffe Noire

Des copeaux de truffe intenses à parsemer sur tous les plats (Tuber melanosporum)

24,00€

Coffret Caviars du Monde

Le voyage des sens autour de 5 caviars

à partir de 685,00€

Nouveauté

Tarama au citron de Menton IGP confit

Le tarama ensoleillé et raffiné

15,00€

L'univers Petrossian

La Maison Petrossian

Depuis plus d’un siècle, la Maison Petrossian incarne l’excellence du caviar et de l’épicerie fine.

Découvrir

maison engagée pour la qualité

Nos boutiques

Paris, New-York, Londres, Bruxelles, nos boutiques et restaurants vous accueillent pour vous faire découvrir et redécouvrir nos produits d'exception.

Trouvez votre boutique

Petrossian depuis 1920

Notre restaurant

À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, œufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Une expérience unique à (s’)offrir!

Réservez

L'excellence gastronomique

Communauté

Nos avis clients

noté 5 sur 5

j’aime tous vos produits

J'ai testé plusieurs de vos produits (saumon, caviar, taramas...) et tout est incroyablement délicieux !

noté 4.5 sur 5

qualité des produits

Qualité des produits, soin apporté au conditionnement des produits à la livraison. service client de qualité, vraiment un must

noté 5 sur 5

Caviar

Votre caviar français Baeri Baïka est un des meilleurs caviars que j'ai eu la chance de goûter, merci !

Livre de recettes

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

La saison des tomates est lancée ! Profitez-en pour réaliser une savoureuse tarte Tatin de tomates cerises caramélisées au miel de truffe d’été, avec une base de moutarde à la truffe noire. A servir en versions individuelles pour une entrée ou en plat principal avec une salade de roquette.

1h

Facile

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Réalisez une recette fraîche et estivale avec ce tartare de daurade, servi avec une nage de concombre rafraîchissante et sublimé par quelques pointes de caviar Daurenki®.

15 min

Facile

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Oeuf au caviar, saumon & brochet

Pour une entrée raffinée et délicieuse, optez pour notre recette simple et rapide à réaliser d'œufs mayonnaise sublimée avec des touches de caviar, d'œufs de saumon et d'œufs de brochets fumés. Le mariage de l’onctuosité des œufs avec la finesse du caviar et la texture délicate des œufs de saumon et

40 min

Facile

4 pers.