NOTRE PALETTE DE LA MER

Un damier de taramas éclatants, entre fraîcheur iodée et explosion chromatique

Des idées printanières

La Mer

Un voyage dans les profondeurs marines

La Terre

L'art du terroir, entre tradition et modernité

Les Cadeaux

De la petite attention au coffret le plus prestigieux

Les iconiques

Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

à partir de 88,00€

Nouveauté

Tarama au citron de Menton IGP confit

Le tarama ensoleillé et raffiné

15,00€

Iconique

Caviar Beluga Royal

Le plus prisé de tous les caviars

à partir de 204,00€

Iconique

Poutargue

Le caviar de la Méditerranée

36,00€

Œufs de Saumon Sauvage

Cap sur ces perles iodées incontournables de la Maison

à partir de 18,00€

Exclu Web

Saumon Fumé Tranché Main

Le saumon fumé mythique de la Maison Petrossian

à partir de 28,50€

Œufs de Brochet Fumés

Un succès auprès de tous les amateurs de saveurs fines et fumées

à partir de 19,50€

Œufs de Truite Fumés

Une fumaison centenaire pour sublimer les œufs de truite

23,00€

Découvrez le caviarfait pour vous

Quelle est votre attente pour le choix de ce caviar ?

C’est pour mon plaisir C’est pour offrir

Nos coups de cœur

Coupe du Tsar® à la Caucasienne

Un cœur de saumon fumé relevé à la perfection grâce à une marinade épicée unique

à partir de 46,00€

Caviar Acipentris® Tsar Impérial®

Un caviar rare, iodé et fondant

à partir de 91,00€

Nouveauté

Fleur de Caviar®

Le caviar croustillant à parsemer sur tout type de préparation

57,00€

Exclu Web

Saumon Fumé Tranché Main

Le saumon fumé mythique de la Maison Petrossian

à partir de 28,50€

Maviar 1950®

Un concentré de saveurs fumées pour sublimer vos recettes

à partir de 27,00€

Iconique

Caviar Beluga Royal

Le plus prisé de tous les caviars

à partir de 204,00€

Œufs de Saumon Sauvage

Cap sur ces perles iodées incontournables de la Maison

à partir de 18,00€

L'univers Petrossian

La Maison Petrossian

Depuis plus d’un siècle, la Maison Petrossian incarne l’excellence du caviar et de l’épicerie fine.

Découvrir

maison engagée pour la qualité

Nos boutiques

Paris, New-York, Londres, Bruxelles, nos boutiques et restaurants vous accueillent pour vous faire découvrir et redécouvrir nos produits d'exception.

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Petrossian depuis 1920

Notre restaurant

À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, œufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Une expérience unique à (s’)offrir!

Réservez

L'excellence gastronomique

Communauté

Nos avis clients

noté 5 sur 5

j’aime tous vos produits

J'ai testé plusieurs de vos produits (saumon, caviar, taramas...) et tout est incroyablement délicieux !

noté 4.5 sur 5

qualité des produits

Qualité des produits, soin apporté au conditionnement des produits à la livraison. service client de qualité, vraiment un must

noté 5 sur 5

Caviar

Votre caviar français Baeri Baïka est un des meilleurs caviars que j'ai eu la chance de goûter, merci !

Livre de recettes

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

La saison des tomates est lancée ! Profitez-en pour réaliser une savoureuse tarte Tatin de tomates cerises caramélisées au miel de truffe d’été, avec une base de moutarde à la truffe noire. A servir en versions individuelles pour une entrée ou en plat principal avec une salade de roquette.

1h

Facile

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Réalisez une recette fraîche et estivale avec ce tartare de daurade, servi avec une nage de concombre rafraîchissante et sublimé par quelques pointes de caviar Daurenki®.

15 min

Facile

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Pour une entrée raffinée et délicieuse, optez pour notre recette simple et rapide à réaliser d'œufs mayonnaise sublimée avec des touches de caviar, d'œufs de saumon et d'œufs de brochets fumés. Le mariage de l’onctuosité des œufs avec la finesse du caviar et la texture délicate des œufs de saumon et

40 min

Facile

4 pers.